Крупнейшие производители грибов в 18-м году:
1. «Зелёная линия» - 6,5 тыс т
2. «Русский гриб» - 6,4
3. «Агрогриб» - 6,0
4. «Грибная радуга» (зять) - 4,1
5. «Национальная грибная компания Кашира» - 4,0

«Ключевым фактором развития промышленного грибоводства в России стало введение в 2014 году продовольственного эмбарго в ответ на экономические санкции Запада. С этого момента на рынке наблюдается всплеск инвестиций. Уже в 2015 году на ежегодном мероприятии «Дни Российского Грибоводства», группа Christiaens Group — мировой лидер в разработке готовых решений для грибных ферм и компостных дворов — совместно с официальным поставщиком — компанией «Интерагро» подписали несколько соглашений о строительстве первых в России передовых грибных комплексов полного цикла. А уже в прошлом году в эксплуатацию были введены три крупных предприятия — «Грибная радуга» в Курской области, тепличный комплекс «Зеленая Линия» («Тандер») и «Русский Гриб» в Краснодарском крае.
По оценкам компании «Интерагро», за последние два года производство грибов в стране выросло почти вдвое и по итогам 2017-го составило 27,5 тыс. т. Темпы прироста производства грибной продукции, продемонстрированные в прошлом году дают основания полагать, что в течение 2018-го отрасль совершит очередной количественный рывок. При текущих темпах развития в этом году производство грибов в России может увеличиться еще более чем на 30 тыс. т.»