о разных вещах базарите. в канаве и возможно в германии стейки - это стейки. а в россии нет такой культуры и стейки можно купить только в специализированных ресторанах, на вынос. за цену, за которую паляк со ставром удавятся. и не потому, что денег не хватает, просто не привыкли за жрачку столько тратить. а в супермаркете мираторге, это шкурки с залупы дяди мордэхая. это называется мусорный стейк. тоесть кусок мяса, не имеющее отношение к стейку. но наш народ находит там мраморность и другие признаки, но суть в том, что это вообще не тот кусок. тот в ресторан ушел.