2sergej(472745)
Этож какой такой опыт позволяет тебе определить необходимую, например, для медиум рэр температуру 55-57С внутри куска мяса без инструментального контроля? Не иначе как опыт пиздабольства :) Да и ваще, в чем проблема воткнуть иголку термометра и следить за цифрами, тем более когда не готовишь стейки каждый день. В общем, дебил, он дебил во всем :)